Manger des tomates combat les maladies cardiovasculaires et la dépression !

24/01/2013

De récentes études démontrent que la consommation régulière de tomates réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de dépression. En effet, la tomate contient des antioxydants bénéfiques pour la santé, principalement du lycopène qui...

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En mai au potager, fais ce qu’il te plaît !

06/05/2013

Avec le réchauffement des températures et de la terre, le mois de mai annonce enfin la fin des gelées et une avalanche de plantations.

Travaux de mai :
Eclaircissez les semis de carottes, radis,...

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Avril au potager

17/04/2013

Après un mois de mars en dessous des normales de saisons, le soleil pointe enfin le bout de son nez : le printemps est enfin là. C’est la reprise des choses sérieuses au potager : entre semis, plantation et premières récoltes, le mois d’avril...

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Mars au potager

11/03/2013

Mars annonce l’arrivée du printemps et le retour des beaux jours, c’est le mois où la végétation a son développement le plus puissant. La hausse des températures réchauffe la terre qui réveille les plantes de leur repos hivernal. Il est...

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Février au potager

18/02/2013

Le nombre d’heures d’ensoleillement commence à augmenter, cependant février reste un mois d’hiver qui peut s’avérer très froid. Côté jardin, la meilleure chose à faire reste encore de se reposer et d’entretenir son matériel. La plupart des...

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Janvier au potager

23/01/2013

Janvier est en moyenne le mois le plus froid de l’année, restez au chaud et profitez de cette période calme pour vous reposer et entretenir votre matériel de jardinage.

Profitez-en également pour planifier votre jardin potager de 2013...

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Lancement de la marque La sélection du Chef à l'export

31/01/2013

Du 22 au 25 janvier se tenait le salon IPM, salon mondial de la filière verte, à Essen en Allemagne. La sélection du Chef a répondu présent.

IPM est un salon mondialement reconnu auprès des horticulteurs, fleuristes et...

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Concours de recettes 2012 : les gagnants

23/01/2013

Les recettes gagnantes du concours de recettes 2012 sont :

1ère : « Salade alsacienne » par Christiane...

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Recette de Tomate et mozzarella dans une nouvelle veste

23/01/2013

Le chef étoilé Pascal Favre d’Anne cuisine ses « Tomates et mozzarella dans une nouvelle veste » à l’occasion d’un show culinaire lors du Salon du Végétal 2012 à Angers.

La liste des ingrédients pour 6 personnes est : 18 tomates...

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Recette de Tomate en croûte "façon Pizza"

23/01/2013

Le chef étoilé Pascal Favre d’Anne cuisine ses « Tomates en croûte façon Pizza » à l’occasion d’un show culinaire lors du Salon du Végétal 2012 à Angers.

La liste des ingrédients pour 6 personnes est : 6 belles tomates rondes ( Lesen >

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