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Tomaten

Tomate Cookie F1 (Kirschtomate)
Tomate Cornabel F1 (Tomate Andenhörnchen)
Tomate Fleurette F1 (Ochsenherz)
Tomate Garance F1 (runder Typ)
Tomate Grappelina F1 (runder Typ)
Tomate Maestria F1 (runder Typ)
Tomate Pepe F1 (Kirschtomate)
Tomate Previa F1 (runder Typ)
Tomate Trilly (längliche Kirschtomate)

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Zucchini Eight Ball F1
Zucchini Kimber F1

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Chili Gorria
Paprika Bellania F1
Paprika Coronor F1
Paprika Midyl F1

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Aubergine Milar F1
Aubergine Rania F1

Kulturtipps

Tomaten
Die Tomaten giessen und düngen
Gute Pflanzengesellschaften für Tomaten, was man vermeiden sollte und Kulturwechsel
Tomaten ernten und möglichst lange konservieren
Wie bekämpft man Krankheiten und Schädlinge?
Wie kann man seine Tomaten ausgeizen?
Wie pflanzt man Tomaten?
Zucchini
Ernte und Lagerung von Zucchini
Gießen und Düngen der Zucchini
Pflanzengemeinschaften und Fruchtfolge: Zucchini
Rückschnitt der Zucchini
Wie kann man Zucchini pflanzen?
Paprika - Chili
Düngen und Gießen der Paprika und Chilis
Ernte und Lagerung von Paprika und Chili
Pflanzengesellschaft und Fruchtfolge: Paprika und Chili
Rückschnitt bei Paprika und Chili
Wie kann man Paprika und Chili pflanzen?
Auberginen
Auberginen düngen und gießen
Ernte und Lagerung von Auberginen
Pflanzengemeinschaften und Fruchtfolge: Auberginen
Rückschnitt der Auberginen
Wie kann man Auberginen pflanzen?
Tomatenrezepte

Sterneköchen Rezepte
Alain Passard
Oranger Bullhorn-Paprika, Melone und Sauerampfer
Rania Auberginen Kaviar mit Arganöl
Tomaten und Rüben vom Feld mit Hibiskussoße
Christian Etienne
Tartar aus Maestria Tomaten mit Kräutern, Schalotten, Olivenöl Vinaigrette
Daniel Rogie
Antipasti von überbackenen Pepe Tomaten mit Mohnsamen
Eisgekühlter Genuss aus Trilly und Cornabel Tomaten
Frédéric Doucet
Previa Tomaten geschichtet mit Charolais AOC Ziegenkäse, Kräuterpesto aus dem Garten
Trilly Tomaten und kandierte Birnen an Honig und Spekulatius
Gilles Etéocle
Blätterteig mit Pesto-Trilogie an Cookie® und Garance Tomaten (warme Vorspeise)
Garance Tomaten im Ofen getrocknet (für Antipasti, Salate oder als Beilage)
Hubert Maetz
„Virtuelle” Tomaten-Tarte mit frischem Ziegenkäse
Blätterteig-Tarte mit Lachs und Tomaten
Marc Haeberlin
Gebundene Tomatensuppe mit grünen Pfefferkörnern
Gefüllte Tomaten mit Mandelstiften
Gegrillte Kalbslendchen mit Gurken und Midyl Paprika, Maisfladen
Jakobsmuscheln in der Pfanne gebraten mit Thymian und Kimber Zucchini
Jakobsmuscheln mit Tomatenfondue
Pastete mit Eight Ball Zucchini und Milar Auberginen
Roquefort-Mousse mit Midyl Paprika und grünem Pfeffer
Michel Dussau
Tatin-Tarte mit Cookie Tomaten, Quark und Limonen-sorbet, Basilikum Gelee
Olivier Nasti
Knackige Kimber Zucchini, Ziegenfrischkäse, Lardo di Colonata und Kressecreme
Maestria Tomaten-Terrine, sphärisierter Mozzarella
Pascal Favre d'Anne
Chutney, Paprika und ein wenig Chili
Geräucherter Thunfisch, Tomaten-Millefeuille und Basilikum Mousse
Maki mit Kimber Zucchini, Comté aus dem Jura und Senfkaramell
Millefeuille aus Milar Auberginen, Ziegenkäse und Haselnussöl
Rania Auberginen-Tarte, Feigenpaste und Vanilleeis
Tomate in Pizzakruste
Tomate und Mozzarella in neuem Look
Tomatencrumble mit Mandeln
Tomaten Rezepte
Tomaten und Rüben vom Feld mit Hibiskussoße
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Chutney, Paprika und ein wenig Chili
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